来源：金台资讯
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人民网南昌6月29日电 (记者毛思远)近年来，我国持续推进反餐饮浪费工作，出台标准规范，开展“光盘行动”，加强监督执法，取得一定成效，但餐饮浪费现象仍然存在。近日，有网友通过人民网“领导留言板”给江西省南昌市西湖区委书记留言，为公共机构食堂减少食品浪费建言献策。
人民网“领导留言板”留言截图。
网友从多个方面提出了自己的建议：适量供应，根据公共机构人员的用餐需求，合理安排食物的供应量，避免过量供应导致浪费；丰富菜品，提供多种口味和类型的菜品，满足不同人群的需求，减少因口味不合而导致的浪费；倡导“按需取餐”，鼓励员工按照自己的需求取餐，避免因盛菜过多而导致的浪费；鼓励共享，设置共享区，员工可以将无法吃完的食物放在共享区供他人取用；提供小份菜品，除了常规份量的菜品外，还可以提供小份菜品，供员工按需选择；优化食品摆放，合理设置食物摆放区域，使员工更容易找到喜欢的食物；定期检查食品库存，确保食品新鲜，避免因食品过期而导致的浪费。
南昌市西湖区委办公室回复称，今年3月份，该区已制定下发了《南昌市西湖区市场监督管理局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，方案从督促餐饮服务单位落实制止餐饮浪费主体责任，加强餐饮服务监管，加大执法力度，完善标准规范，强化宣传引导五个方面对本项工作进行了任务分工。
此外，该区会联合相关部门通过开展重点监督检查与专项行动的方式，将制止食品浪费工作抓实抓细，落到实处。今后也会合理采纳网友的建议并向辖区内公共机构食堂进行宣传，引导公共机构食堂结合自身实际情况，不断探索推广制止食品浪费好的好经验好做法。
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